Chi Siamo

Chi siamo

Emanuele e Ciro, amici d'infanzia e cugini, condividevano una passione per la loro terra, la Sicilia, ma fino a quel momento, il mondo del gin era per loro un territorio inesplorato.
Una sera d’estate, seduti nei gradini di una scalinata del loro paese nativo, sorseggiando un bicchiere di vino locale, l'idea folle

"Perché non facciamo un gin?".
La scintilla era scoccata. Ignari delle complessità della distillazione, ma animati da una curiosità insaziabile, Emanuele e Ciro iniziarono un viaggio di apprendimento.
Libri, corsi, visite a distillerie artigianali: ogni fonte di conoscenza era preziosa. Studiarono le tecniche di distillazione, le caratteristiche delle diverse botaniche, l'arte di bilanciare i sapori.
La Sicilia, con la sua ricchezza di profumi e sapori, divenne il loro laboratorio a cielo aperto. Esplorarono mercati locali, sentieri di campagna, giardini nascosti, alla ricerca delle botaniche perfette.
Il fiore di fico d'india, simbolo di resilienza e dolcezza, divenne il cuore pulsante del loro gin.
Gli agrumi succosi, le spezie aromatiche, le erbe selvatiche, ogni ingrediente era scelto con cura, per raccontare la storia della loro terra.
Dopo mesi di sperimentazioni, di tentativi e di errori, nacque "Dannato Gin". Un distillato che racchiudeva l'anima della Sicilia, con i suoi contrasti, la sua dannata bellezza.
Emanuele e Ciro, da profani del gin, si erano trasformati in artigiani, custodi di un'antica arte, con un tocco di modernità.